Perbezaan rumpai laut Grade AAA dan Grade AA

Grade AAA
1. Diproses semulajadi warna purple,pengeringan cara traditional (hotwind)
2. Diproses sekali sahaja
3. Khsiatnya lebih tinggi
4. Bergaram
5. Berbau
6. Warna permulaan kering adalah ungu sedikit violet
7.warna atau peringkat ini dikatakan bahawa kadar kandungan antioksidanya adalah pada tahap tinggi
8. umur kesegaran dan warna bertahan dari 1 - 30 hari atau lebih

Grade AA
1. Diproses secara stim warna kekuningan,pengeringan cara pengwapan (stim)
2. Diproses 3 kali
3. Khsiatnya Kurang sedikit daripad gred AAA
4. Kurang garam
5. Kurang bau
6. Warna permulaan kering adalah putih sedikit kekuningan
7. umur kesegaran dan warna bertahan dari 1 minggu - 1 bulan atau lebih